Eleftheria Kefala: Die Schöpferin von Dish of the Day aus Sikya Halkidiki
Sikya Halkidiki ist nicht nur für seine schönen Strände und seine authentische Gastfreundschaft bekannt. In den letzten Jahren hat es auch durch die Rezepte von **Eleftheria Kefala**, der Schöpferin von **Dish of the Day**, an Bekanntheit gewonnen, die es geschafft hat, Tausende von Followern in den sozialen Medien zu gewinnen, indem sie einfache und köstliche Rezepte präsentiert.
Die 32-jährige Food-Creator aus Sikya Halkidiki teilt täglich Kochvideos auf TikTok, Instagram und Facebook und kombiniert die traditionelle griechische Küche mit Bildern von dem Ort, an dem sie aufgewachsen ist.
Die Liebe zum Kochen, die in jungen Jahren begann
Die Beziehung von Eleftheria zum Kochen begann in ihrer Kindheit. Aufgewachsen in Sikya, verbrachte sie viele Stunden in der Küche und beobachtete ihre Mutter und Großmutter beim Kochen. Die Aromen von hausgemachten Gerichten und traditionellen Rezepten wurden für sie zur Inspirationsquelle.
Mit nur 12 Jahren begann sie, selbstständig mit Rezepten zu experimentieren und einfache, aber schmackhafte Gerichte zu kreieren. Im Laufe der Jahre wurde das Kochen zu viel mehr als nur einem Hobby — es wurde zu einem Ausdrucks- und Schaffensmittel.
Wie Dish of the Day geboren wurde
Die Idee für **Dish of the Day** entstand fast zufällig. Vor etwa zwei Jahren beschloss Eleftheria, ein Video mit einem Rezept auf TikTok hochzuladen, einfach um es mit Freunden zu teilen.
Das Video fand jedoch großen Anklang, und so begann sie, immer mehr Rezepte zu veröffentlichen. Sehr schnell begann das Publikum zu wachsen und entdeckte die einfachen, hausgemachten Rezepte, die an einen griechischen Familientisch erinnern.
Heute ist **Dish of the Day** eine der bekanntesten Kochseiten in sozialen Medien, mit:
etwa 177.000 Followern auf TikTok
über 52.000 auf Instagram
mehr als 54.000 auf Facebook
Rezepte mit einem Hauch griechischer Tradition
Die von Eleftheria präsentierten Rezepte basieren hauptsächlich auf der traditionellen griechischen Küche, werden jedoch an den Alltag der modernen Familie angepasst. Es handelt sich um Gerichte:
einfach in der Zubereitung
mit einfachen Zutaten
ideal für das tägliche Kochen
Was heraussticht, ist, dass ihre Kreationen den Geschmack und die Wärme von hausgemachtem Essen bewahren.
Kochen mit dem Hintergrund von Sikya Halkidiki
Ein weiteres Element, das die Videos von **Dish of the Day** hervorhebt, ist das Setting. Viele Rezepte werden im Freien gekocht, vor der Kulisse des Dorfes Sikya.
Die Terrasse ihres Hauses mit Blick auf die alte Dorfschule sowie Landschaften von Stränden, Wäldern und natürlichen Schönheiten der Region erscheinen häufig in den Videos.
Auf diese Weise präsentiert Eleftheria nicht nur ihr Kochen, sondern auch die Schönheiten von Halkidiki und ermutigt die Zuschauer, ihren Ort zu besuchen.
Kooperationen und neue Pläne
Die große Beliebtheit von **Dish of the Day** in sozialen Medien hat zu Kooperationen mit bekannten Lebensmittelunternehmen wie **Knorr** und **FAGE** geführt, was den Einfluss bestätigt, den sie im Bereich des digitalen Kochens gewonnen hat.
Gleichzeitig hat Eleftheria ein besonderes Rezeptbuch erstellt, das es den Lesern ermöglicht, ihre eigenen Lieblingsrezepte festzuhalten.
In ihren zukünftigen Plänen steht auch die Erstellung eines neuen Buches an, das ihre eigenen Rezepte, Fotos und Elemente aus der Geschichte von Sikya Halkidiki enthalten wird.
Kochen, das Emotionen schafft
Der Erfolg von Eleftheria Kefala basiert nicht auf komplizierten Techniken oder beeindruckenden Präsentationen. Vielmehr beruht er auf **Einfachheit**, **Authentizität** und dem **Geschmack**, der an Zuhause erinnert.
Denn letztendlich ist gutes Essen nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch eine Frage der Emotion. Und genau das macht **Dish of the Day** aus Sikya Halkidiki so besonders.