Die Musts von Chalkidiki
Seeigelsalat
Der Seeigel ist die Spezialität. Er wird als Salat mit Zitrone, Olivenöl und Zwiebel serviert. Probieren Sie ihn nur in einer Taverne, die ihn selbst fängt (€8-15 pro Portion).
Muscheln Saganaki
Muscheln in Tomatensauce mit Feta. Ein klassisches Vorspeise in jeder Fisch-Taverne.
Gegrillter Oktopus
Über Holzkohle gegrillt, zart wie Butter. Serviert mit Essig und Olivenöl.
Rote Meerbarbe
Die roten Meerbarben des Thermaikos sind berühmt. Gebraten oder gegrillt.
Wie man eine Taverne auswählt
Achten Sie darauf, ob in der Nähe Fischerboote sind
Fragen Sie, welcher Fisch heute frisch ist
Vermeiden Sie Orte mit einer sehr großen Speisekarte
Fisch wird nach Kilopreis berechnet (€40-70/kg)
Wo
**Porto Koufo**: Der beste Fisch von Sithonia
**Afitos**: Marina, Premium-Meeresfrüchte
**Nea Moudania**: Fischmarkt + Tavernen
**Uranopolis**: Athonitische Fischsuppe