Chalkidiki produziert die größten grünen Oliven der Welt mit dem geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.)-Siegel. Die Sorte „Chalkidiki" ist fleischig, buttrig und sowohl als Tafelolive als auch für erstklassiges Olivenöl geschätzt.
Sithonias Kiefernwälder liefern dunklen, aromatischen Pinienhonig, während Kassandras Thymianfelder Blütenhonig ergeben. Tsipouro — der lokale Traubenbrand — wird eiskalt mit Mezedes in jeder Taverne serviert.
| Weingut | Lage | Spezialität |
|---|---|---|
| Domaine Porto Carras | Sithonia (Neos Marmaras) | Größter Bio-Weinberg Griechenlands, Cabernet & Limnio |
| Tsantali | Agios Pavlos | Athos-Sorten, Rapsani, Muskat |
| Claudia Papayianni | Arnea | Boutique-Weine aus Bergweinbergen auf 600 m Höhe |
Jedes Dorf hat einen wöchentlichen Markt. Die beliebtesten: Polygyros (Samstag), Kassandreia (Dienstag), Nikiti (Mittwoch). Frisches Obst, Käse, Oliven und Honig zu Erzeugerpreisen — 30-50 % günstiger als in Touristenläden.