В Халкидики лучший стол почти всегда у самой воды. Выбираешь рыбу со льда, её взвешивают при тебе, и пока она снимается с углей, ты уже опустил ноги в мелководье. От рыбацких гаваней Ситонии до прибрежных таверн Кассандры — вот где поесть с видом на море и что заказать.
Как устроена рыбная таверна у моря
Свежая рыба продаётся на вес, и цена зависит от вида и дня: дорада или сибас около 40–55 €/кг, ценные сорта (зубан, пагр) дороже. Всегда уточняй цену и вес перед заказом. Вокруг рыбы строится весь стол: жареные кальмары, маринованные анчоусы, осьминог на гриле, свежий салат, дзадзики и графин ципуро или холодного белого.
- Когда свежее всего: в маленьких гаванях (Порто-Куфо, Ормос-Панагиас, Неос-Мармарас) ежедневный улов — там рыба лучшая.
- Время: для заката бронируй стол на 19:30–20:00; в августе хорошие места заполняются.
- Оплата: карты почти везде, но держи и немного наличных.
Рыбацкие гавани Ситонии
Ситония — сердце свежей рыбы. В Ормос-Панагиас Aristos Fish Restaurant (⭐4,5 по более чем 5000 отзывам, вид на море и живая музыка), пожалуй, самый известный в округе, а Avra по соседству держит свою публику. В Порто-Куфо — самой закрытой природной гавани Греции — Tzitzikas подаёт рыбу, сошедшую с лодки минуты назад. В Неос-Мармарасе Panos у маленькой гавани — надёжный выбор для свежей рыбы.
Более «звёздный» вариант: Taverna Koufadakis (⭐4,4 по более чем 2300 отзывам) и Arsanas (⭐4,3, вид на море и живая музыка) сочетают гриль, морепродукты и атмосферу. А для буквально ног в песке 5 Steps in the Sand оправдывает своё название — кальмары и анчоусы прямо на пляже.
Кассандра, лицом к открытому морю
На Кассандре, в Ханиоти, To Ellinikon (вид на море, гриль и традиционные блюда) — тёплый прибрежный выбор для семей, с солнцем, садящимся прямо перед тобой.
Амулиани и залив Афона
Со стороны Афона The Golden Hook (⭐4,5, более 1100 отзывов, вид на море) сочетает свежую рыбу с видом на остров Амулиани — идеально после прогулки на лодке.
Для особого вечера
Если хочется чего-то более изысканного с видом, Meliton в Порто-Каррас предлагает более утончённую средиземноморскую кухню с винным сопровождением — хороший выбор для годовщины или праздника у моря.
Практическая информация
- Цены: свежая рыба 40–60 €/кг; полный стол на двоих с рыбой, мезе и вином обычно 45–80 €.
- Бронь: обязательна в популярных местах в июле–августе, особенно для стола у воды.
- Как добраться: гавани Ситонии в 100–120 км от Салоник; машина очень помогает.
- Совет: попроси показать рыбу до готовки — в хороших тавернах покажут с радостью.
Больше — в наших гидах по лучшим тавернам и морепродуктам Халкидики, а для напитка у волн смотрите пляжные бары.