Porto Kufo se nalazi na južnom kraju Sitonije i predstavlja nešto retko u Grčkoj: prirodnu luku gotovo potpuno zaštićenu od mora. Uvala ima ulaz od samo 300 metara — spolja se gotovo ne vidi. Ova geografska karakteristika ga je istorijski učinila utočištem, i daje mu ime: "Kufo" od starog "kofos" (koji se ne čuje), jer talasi otvorenog mora ne dopiru unutar uvale.
Geografija koja ga čini posebnim
Uvala ima oblik boce: uski vrat na ulazu, širok unutrašnji prostor. Površina je oko 1,5 kvadratnih kilometara vode, dubina do 38 metara. Na istočnoj strani se nalazi mali naselje sa 200-250 stalnih stanovnika (smešteno na padini), a na zapadnoj strani se prostire peščana plaža od 800 metara.
Od celog Termičkog-Toronajskog zaliva, ovo je jedino mesto gde brodovi mogu sigurno da se usidre čak i u jakom meltemiju. Zato uvek vidiš 30-80 brodova usidrenih unutra, posebno u julu-augustu.
Kako doći
Porto Kufo je udaljeno oko 150 kilometara od Soluna — što znači 2 sata i 30 minuta vožnje bez saobraćaja. Nalazi se na najjužnijem delu Sitonije, pa ako dolaziš sa severne strane (Nikiti), ruta prolazi kroz Novi Marmara → Toroni → Porto Kufo (ukupno 25 km od N. Marmara). Sa istočne strane (Sarti), prolazi kroz Sikiu i udaljeno je oko 30 km.
Sa KTEL-om nema direktnog autobuskog linije. Moraš prvo da stigneš do Novog Marmara ili Sarti i da nastaviš taksijem (oko 30-40 evra).
Plaža i plivanje
Glavna plaža Porto Kufo je peščana sa kamenčićima na mestima, a dno se postepeno dubi. Pošto je uvala zatvorena, voda je gotovo uvek mirna — čak i u danima kada otvoreno more ima talase. Ovo ga čini idealnim za plivanje na većim udaljenostima, snorkeling i SUP.
Organizacija je blaga: nekoliko ležaljki blizu taverni, uglavnom slobodna plaža. Nema intenzivne "beach bar" kulture kao u Sarti ili Kalithei. To se mnogima dopada — ima promišljeniji, manje party karakter.
Za snorkeling, najbolja mesta su na stjenovitim ivicama uvale (blizu ulaza), gde možeš videti srdela, saluvarde, hobotnice. Vidljivost je među najboljima u Sitoniji zbog zaštite uvale.
Verovatno najbolja riblja taverna u Sitoniji
Porto Kufo je poznato po svojim ribama. Ne zato što je "tajna" — već zato što ribe dolaze direktno iz čamaca u tavernu, na udaljenosti od 20-50 metara. Ima nekoliko tradicionalnih ribljih taverni na vodi, a ribe se mere ispred tebe. Cena ribe: zavisno od vrste i sezone, od 45-70 evra/kg za uobičajene veličine, do 100+ za škarpinu, oradu.
Šta vredi tražiti: gopice ili sardele (svakodnevno sveže, povoljno, 12-16 evra porcija), pečene brancine, hobotnica sa roštilja. Ako je sezona, žive gambore iz Simmonije.
Smeštaj — manje, ali dobre opcije
Porto Kufo nije "hotel" mesto. Ima samo nekoliko malih smeštaja, uglavnom porodičnih studija i apartmana. Dve relativno veće opcije: Porto Carras affiliate hotel i jedan-dva butik smeštaja na padinama iznad uvale sa pogledom.
Približne cene:
- Studio za 2 osobe: 60-90 evra/noć u junu/septembru, 90-140 u vrhuncu
- Apartman za 4 osobe: 100-160 u normalnom, 150-220 u vrhuncu
Zbog ograničenog kapaciteta, rezervacije 3+ meseca unapred za vrhunsku sezonu su neophodne.
Mnogi koriste Porto Kufo kao jednodnevni izlet iz Sarti ili Novi Marmara umesto da ostanu tamo. Ovo dobro funkcioniše — možeš da kreneš ujutro iz svoje baze, stigneš u 11:00, plivaš, ručaš ribu, i vraćaš se popodne.
Šta još možeš da radiš
- Pješačenje do rta: staza iz sela do južnog kraja poluostrva, trajanje 1-1,5 sati, sa spektakularnim pogledom na Egejsko more. U vedrom vremenu vidi se do Atosa i Samotrake.
- Kajaking ili SUP u uvali: sigurnija voda nego bilo gde drugde u Sitoniji. Iznajmljuju se od kantina na plaži, 10-15 evra/sat.
- Ronjenje: 1-2 ronilačka centra u širem području Sitonije organizuju ronjenja u uvali. Ima olupina malih brodova i stjenovita polja bogata životom.
- Krstarenje pri zalasku sunca: mala čamca nude dvocasovne večernje vožnje van uvale za zalazak sunca — iz otvorenog mora pogled prema Porto Kufo i Sitoniji je neverovatan.
Malo istorije
Porto Kufo se pominje od strane Tukidida kao utočište drevnih atinskih flota. Nazvali su ga "Kofos Limin" — što znači tiha, mirna luka, jer se talasi ne čuju unutra. Tokom Drugog svetskog rata, Nemci su ga koristili kao pomorsku bazu podmornica, koristeći njegovu prirodnu sigurnost. Neki ostaci iz tog perioda (betonske konstrukcije na padinama) su još uvek vidljivi ako prođeš ka rtu.
Kada ići
Kao i u celoj Halkidiki, jun ili septembar pružaju najbolje iskustvo. U Porto Kufo konkretno, avgust može biti pretrpan jer luka se puni brodovima i mala infrastruktura u tavernama je opterećena. Uvek rezerviši sto unapred.
Tokom zime, gotovo sve se zatvara — samo 1-2 taverne i jedan-dva kafića rade za lokalne i neka plovila koja prezimljavaju tamo.