Degustare de vin

Halkidiki are o lungă istorie a vinului. În antichitate, Mende, lângă actuala Kalandra din Kassandra, era renumită pentru vinul ei, exportat în tot Egeul, iar pe monedele ei apărea Dionysos.

Astăzi cea mai cunoscută podgorie a regiunii este Domaine Porto Carras din Sithonia, cu vii pe versanții muntelui Meliton, care au propria denumire de origine protejată. Acolo a început, acum câteva decenii, renașterea soiului Malagousia, soiul alb aromat cultivat azi în toată Grecia. La Arnaia, în munții din nordul Halkidikiului, se află domeniul Claudia Papayianni, iar vii există chiar și în Muntele Athos.

La degustări vei întâlni soiuri precum Malagousia, Limnio, Xinomavro și Assyrtiko, dar și internaționale, precum Cabernet Sauvignon. Majoritatea cramelor primesc vizitatori doar cu programare, așa că ia legătura cu ele cu câteva zile înainte. Și, pentru că vei degusta vin, stabiliți dinainte cine conduce la întoarcere.