Халкидики производит крупнейшие зелёные оливки в мире со знаком Защищённого наименования происхождения (PDO). Сорт «Халкидики» — мясистый, маслянистый, ценится и как столовая оливка, и для премиального оливкового масла.
Сосновые леса Ситонии дают тёмный ароматный сосновый мёд, а тимьяновые поля Кассандры — цветочный. Ципуро — местный виноградный дистиллят — подаётся ледяным с мезедес (закусками) в каждой таверне.
| Винодельня | Расположение | Специализация |
|---|---|---|
| Domaine Porto Carras | Ситония (Неос Мармарас) | Крупнейший органический виноградник Греции, Каберне и Лимнио |
| Tsantali | Агиос Павлос | Афонские сорта, Рапсани, Мускат |
| Claudia Papayianni | Арнея | Бутиковые вина с горных виноградников на высоте 600 м |
В каждой деревне есть еженедельный рынок. Самые популярные: Полигирос (суббота), Кассандрия (вторник), Никити (среда). Свежие фрукты, сыры, оливки и мёд по ценам производителей — на 30-50% дешевле туристических магазинов.