Халкидики производит крупнейшие зелёные оливки в мире со знаком Защищённого наименования происхождения (PDO). Сорт «Халкидики» — мясистый, маслянистый, ценится и как столовая оливка, и для премиального оливкового масла.
Сосновые леса Ситонии дают тёмный ароматный сосновый мёд, а тимьяновые поля Кассандры — цветочный. Ципуро — местный виноградный дистиллят — подаётся ледяным с мезедес (закусками) в каждой таверне.
| Винодельня | Расположение | Специализация |
|---|---|---|
| Domaine Porto Carras | Ситония (Неос Мармарас) | Крупнейший органический виноградник Греции, Каберне и Лимнио |
| Tsantali | Агиос Павлос | Афонские сорта, Рапсани, Мускат |
| Claudia Papayianni | Арнея | Бутиковые вина с горных виноградников на высоте 600 м |
В каждой деревне есть еженедельный рынок. Самые популярные: Полигирос (суббота), Кассандрия (вторник), Никити (среда). Свежие фрукты, сыры, оливки и мёд по ценам производителей — на 30-50% дешевле туристических магазинов.
Лето (июнь–сентябрь) для пляжей и купания. Июль–август — пик. Май, начало июня или сентябрь дают хорошую погоду с меньшим наплывом и ценами на 30–50% ниже.
Перелёт в Салоники (SKG), затем 1–2 часа на машине. Аренда от ~25€/день. Также автобус (KTEL Халкидики), но расписание ограниченное. Детали в /from.
Кассандра: оживлённая, семейная, более туристическая. Ситония: тише, экзотичнее, лучше природа. Афон: уединённый, идеален для покоя. /listings — напрямую от владельца, без комиссий.
Настоятельно рекомендуем. Пляжи и деревни разбросаны, автобусы редкие. Без машины — выберите жильё в популярном курорте (Каллитея, Ханиоти, Никити).